Датское слово «хюгге» раскрывает секрет счастья жителей самой благополучной страны мира. Конечно, датчанам с их высоким уровнем жизни и отсутствием преступности легче быть довольными и жизнерадостными, но некоторые советы нам очень пригодятся в повседневной жизни. Лайфхаки от датчан, исповедующих философию хюгге, научат искусству простых радостей, дадут возможность наслаждаться каждым моментом и стать чуточку счастливее.
В стране, где почти постоянно пасмурно, дует ветер и идет дождь, где большинство магазинов закрывается после шести вечера и в маленьких городках не так много развлечений, главной ценностью становится домашний уют. Фраза «мой дом — моя крепость» больше всего вписывается в мироощущение жителей Дании. Именно поэтому хюгге называют философией уюта, которая основана не на каких-то дизайнерских приемах, а прежде всего на ощущениях и создании атмосферы душевного тепла и умиротворенности. Стиль хюгге в интерьере — это когда вы окружаете себя любимыми вещами и чувствуете себя защищенными в собственном доме. При этом датские квартиры не очень большие и обставлены не дорого, но всегда со вкусом. Дело в том, что недвижимость в Дании достаточна дорогая, а аренда жилья или выплаты по ипотеке съедают львиную долю семейного бюджета. Но счастье по хюгге не связано с деньгами и уровнем дохода, ведь настоящий уют не купить за деньги.
Дизайнер Ирина Мирошниченко только что вернулась из командировки в Копенгаген, где она обменивалась опытом с коллегами и знакомилась с хюгге.
«На самом видном месте у датчан только любимые вещи — семейные фотографии из путешествий, глиняные поделки ручной работы, вязаные салфетки и картины в стильных рамках, нарисованные детьми. В домах нет роскоши в нашем понимании, но очень много хендмейда. Вещицы, сделанные своими руками, всегда особенные и уникальные, даже если они несовершенны».
Если верить словам Ирины, датчане отдают предпочтение минимализму и светло-сдержанной цветовой палитре. В домах немного вещей, простая мебель из дерева, мягкое освещение с янтарным светом, большие окна и отсутствие привычных для нас штор. Солнца в Дании не так много, чтобы прятаться от него за тяжелыми портьерами!
Секреты хюгге просты и доступны людям любого достатка. Каждый день зажигайте по вечерам несколько свечей, как это делают датчане, и устройте себе Hyggekrog — укромное местечко, где можно побыть наедине с собой, отдохнуть от повседневной суеты, почитать книгу, завернувшись в уютный плед. Это может быть широкий подоконник с мягкими подушками, ниша в стене с уютным диванчиком или кресло в углу комнаты, отгороженное ширмой. Самое главное — положите туда несколько теплых шерстяных одеял или флисовых пледов, они создают домашний уют и согревают, особенно зимой.
Камин, пусть даже не настоящий, а декоративный, наполнит дом теплом и особенным духом загородного особняка. На фото хюгге-интерьеров можно также увидеть цветы, шишки, ветки, листья и шкуры животных. Кстати, шкуру или теплый пушистый ковер можно бросить на пол перед камином. Приятно сидеть перед огнем, слушать потрескивание поленьев и шум дождя за окном. Где-то там на улице воет ветер и прохожие спешат укрыться под зонтиками, а вы уже дома, в тепле. Это и есть хюгге.
В таком интерьере найдется место для бабушкиного сундука, старой лампы в стиле ретро, самобытной льняной скатерти и столу, за которым работал ваш отец. Такие вещи имеют историю и характер, поэтому они бесценны.
Хюгге — датское искусство жизни, которое проявляется не только в интерьере. Это особое мироощущение! Датчане не очень любят шумные компании в общественных местах, для них лучший досуг — вечер в кругу семьи или в компании близких друзей. Вместо переписки в социальных сетях они предпочитают общаться вживую, а ужин в ресторане не доставит им такого же удовольствия, как вечера за домашним столом с дегустацией блюд, приготовленных своими руками. И дело не только в том, что ресторанная еда не всем по карману. Просто домашний яблочный пирог, пусть даже не идеальный с точки зрения эстетики, гораздо вкуснее.
Когда в датском доме собирается приятная компания, обычно это 3–4 человека, не более. Именно столько нужно для создания камерной атмосферы. Если людей много и среди них есть малознакомые, это уже не хюгге. При встрече не говорят о политике, играют в настольные игры, вместе готовят интересные блюда, слушают музыку, танцуют и устраивают пикники. Главное в таких встречах — непринужденность и радость, подобный досуг является важной составляющей датского счастья.
Вкусная еда, которая дарит наслаждение, — это тоже хюгге. Датчане никогда не сидят на диетах и вместо капустного салата выберут мясное рагу с картофелем, которое они непременно приготовят сами. Они обожают вкусную выпечку и пирожные, которые подают даже на деловых встречах. Интересно, что в Дании мало тучных людей, ведь объедаться — это тоже не хюгге!
Главный секрет датского счастья — любовь к себе, поэтому датчане любят ароматный кофе с легким облаком сливок, густой горячий шоколад с зефирками, мармеладных мишек и нежные булочки с корицей. Как пишет автор книги о хюгге Майк Викинг, «счастье нельзя купить, но можно купить пирожное, а это почти то же самое». Именно так считает большинство жителей Дании!
Но наслаждаться вкусной едой маловато. Хюгге — это самим месить тесто и печь в духовке пышные пироги, выбирать на рынке грудинку, мариновать мясо в душистых травах, варить варенье и читать книгу на табуретке, слушая, как булькает на плите суп. Датские хозяйки, несмотря на многообразие сортов хлеба в булочных, любят печь хлеб дома, причем по всем правилам — на дрожжах или закваске. При этом они не пользуются хлебопечкой, а ставят поднявшееся тесто в духовку. Это уже стало традицией.
Дом, в котором пахнет кардамоном и ванилью, нельзя даже сравнить с ресторанной атмосферой с трюфелями и фуа-грой на столе. Если денег впритык, можно сделать обычные бутерброды, зажечь свечи, включить музыку и наслаждаться атмосферой хюгге, ведь скандинавский стиль учит жить просто и уютно и при этом вовсе не подразумевает роскошь.
Агрессивная скромность хюгге: почему нам не нужен датский уют
Все это мы уже видели, золотой стандарт инстаграма — вязаные шапки, свитера с оленями, «тимберленды», романтика северных стран, рюкзаки “Fjallraven Kanken” и икеевские мелочи как апофеоз уюта. Попытки обустроить свою маленькую Исландию в малогабаритной квартире с видом на спальный район стали таким же общим местом, как и ирония по их поводу.
А потом вдруг оказалось, что для всех этих вещиц давно существует отдельное слово. Мир узнал о нем в 2016 году, после того как «хюгге» оказалось в шорт-листе «слова года» Оксфордского словаря рядом с «брекзитером» и «альтернативными правыми».
Слово “hygge” родом из Дании. Точного перевода на другие языки у него нет, скорее “hygge” выражает некое состояние, по смыслу близкое к «уюту» и английскому слову “hug”. Хелен Рассел, журналист и автор книги “The Year of Living Danishly” характеризует хюгге как «приятное присутствие мягких, успокаивающих вещей».
В обязательный список успокаивающих вещей входят вязаные носки, свечи (никакого верхнего освещения!), выпечка с кардамоном, жаркое из свинины, потрескивание дров в камине, глинтвейн, компания близких людей и неспешные разговоры без отвлечения на гаджеты.
Взрыв интереса к хюгге начался после того, как «Маленькая книга hygge: датский секрет счастья» Майка Викинга была переведена в Великобритании. После этого книга стала бестселлером в Европе и была переведена на 23 языка, включая русский. По горячим следам были опубликованы еще десятки книг о датском счастье. Супермаркеты Великобритании и США завалены хюгге-атрибутикой, в инстаграме сегодня опубликовано 2,5 миллиона фотографий с хэштегом #hygge, а “Who what wear” пишет, что хюгге будет следующим модным помешательством.
Вопрос: как после повальных увлечений нью-эйджем, дауншифтингом, slow life и прочими призывами вернуться к простым радостям вроде ковыряния в грядках и вязания крючком крафтовых носков идея датского уюта с новой силой захлестнула массы?
Уют для своих, или аутсайдерам тут не место
Около половины семей в Дании имеют собственный частный дом, а в Стокгольме ездят такси Tesla. В скандинавских странах бесплатное университетское образование и полугодовая стипендия после окончания университета, высокое пособие по безработице, оплачиваемый отпуск по уходу за ребенком для обоих родителей. Скандинавские страны дают нам пример социального государства, которое состоялось. Из года в год жители скандинавских стран оказываются в верхних строчках списка то самых обеспеченных, то самых счастливых людей в мире.
Желание обустраивать свой уютный мирок, а не завоевывать мир, может возникнуть тогда, когда не нужно каждый день бороться за выживание. Майк Викинг проговаривает очевидную мысль о том, что именно высокий уровень жизни позволил датчанам посвящать свое время приятным мелочам типа свечей и каминов, а не тратить свою жизнь на всякую суету.
Но такое всеобщее благоденствие не наступает по щелчку пальцев, обычно за этим стоят или традиция, или многолетний упорный труд, или самодисциплина. Чаще всего все сразу.
В связке с хюгге часто упоминают еще одно датское понятие — лагом. Лагом — это жестко регламентированная жизнь как обратная сторона домашнего уюта, вкусных пирогов и домашних посиделок.
В 1933 году датско-норвежский писатель Аксель Сандемусе написал роман «Беглец», где действие происходит в маленьком вымышленном городке под названием Янте (Jante). Особенностью Янте был кодекс поведения местных жителей, состоявший из следующих основных догм:
«Не выделяйся, не будь другим»,
«Не думай, что ты особенный»,
«Не думай, будто ты хорош в каком-либо деле»,
«Не убеждай себя, что ты лучше других».
Любая индивидуальность воспринималась жителями Янте как угроза их тесному сообществу. «Он считает себя особенным» — худшее, что мог услышать здесь в свой адрес случайный иностранец. В Дании до сих пор признают жизнеспособность и актуальность «закона Янте». Большинство датчан считает, что это помогает маленькому закрытому обществу быть сплоченным и противостоять проблемам внешнего мира.
Уют не для всех
Немногие из тех, кто сегодня сметает хюгге-атрибутику с прилавков в надежде отхватить частичку датского уюта, задумываются о контексте, в котором возникли эти милые вещицы. Со стороны скандинавские страны выглядят идеальным местом для жизни и примером для подражания. Изнутри, как водится, все несколько иначе.
«Ключевая вещь в понимании хюгге — оно предназначено только для внутреннего пользования, — говорит в интервью „The Guardian“ датская журналистка Лотте Фольке Каарсхольм. — Хюгге уникально датская вещь, ею могут пользоваться только свои, тогда как мигранты и прочие посторонние уничтожат уютную атмосферу, а следовательно, и Данию. Вся проблема со Скандинавией заключается в том, что эти страны могут реально работать, только если закрывают границы. Чтобы наши справедливые законы и солидарность работали, нужны довольно высокие стены».
Сами датчане называют подобное поведение «агрессивной скромностью»: не пускать в свой круг посторонних (если на вечеринке много незнакомцев, она уже «не хюгге»), соблюдать семейные ритуалы, не говорить во время посиделок у камина о политике и серьезных вещах.
А главное — следить, чтобы все оставалось на своих местах и менялось как можно меньше.
«Развитие и поддержание культурной герметичности объясняется историческими и природными условиями. Культурам, испытывающим нехватку ресурсов, стихийные бедствия или территориальные угрозы, пришлось разработать сильные социальные нормы, чтобы иметь возможность координировать деятельность и решать проблемы наилучшим образом», — говорит профессор Видар Шей из Норвежской школы экономики.
Уютный консервативный поворот
Притом что для датчан ничто не может быть более далеким от политики, чем хюгге, ясно, что сама концепция датского уюта легко используется в политических целях. Речь о Пие Кьерсгор, основательнице антииммигрантской и антибрюссельской Народной партии Дании, которая сейчас председательствует в датском парламенте, фолькетинге. В прошлом году Кьерсгор дала интервью, где подробно описала важность создания в своем офисе атмосферы хюгге — с семейными фотографиями, лампами, фарфором и безделушками.
«Hygge — полезная стратегия для маскировки власти. В политическом плане вы можете скрыть агрессивные или радикальные действия под уютным покровом».
Интерес к хюгге за пределами родины, прежде всего в Великобритании, совпал с расколом британского общества после брекзита. Британцы будто увидели в датском уюте надежду, успокоение и, возможно, будущий сценарий собственной жизни. Прошлогодние президентские выборы в США только подтвердили, как много людей хотят, чтобы все оставалось по-старому. Ситуацию довольно точно характеризует анекдот: «Есть две картошки: одна хочет быть фри, а другая по-деревенски». Получается, что хюгге — это не средство, а цель: убежать от сложного и противоречивого современного мира, чтобы спрятаться в простых и уютных вещах.
Однако новое поколение отлично понимает, что сегодняшний мир намного сложнее набора шаблонов. Главная ценность для нас — возможность постоянно меняться и не сидеть всю жизнь на одном месте.
Это мир мобильности и сложных выборов, которые дальше будут только усложняться. Это уже не выбор университета или фильма на вечер, а способ, которым вы собираетесь зачать детей и использовать свое тело после смерти.
Не говоря уже о том, что миллениалы больше, чем любое другое поколение в истории, испытывают прессинг завышенных ожиданий: «приди к успеху до 30 лет или сдохни». А тут вдруг кто-то предлагает надеть теплые носки, зажечь свечку, забыть обо всем в семейном кругу. С какой стати?
Стоит ли говорить, что сам по себе лозунг «назад к простым вещам», мягко говоря, не актуален для большинства населения Земли. Возможно, люди в США и Западной Европе (да и там далеко не все) могут оправдываться тем, что их достали трансгуманизмы с искусственными интеллектами, так что подайте им сюда положенный камин и теплый плюшевый плед. Но все остальные человеческие массы по-прежнему сводят концы с концами, выполняют грязную домашнюю работу, проводят все свободное время в кругу семьи и не знают для себя других особых альтернатив. Этим людям не к чему возвращаться, потому что они и так никуда не уходили от «простых человеческих радостей».
Хюгге по-нашему
И где-то в России кто-то прямо сейчас пилит дрова двуручной пилой, чтобы растопить баню. Вдыхая свежий запах древесины, ощущая приятные покалывания в мышцах рук. Кто-то сидит в старом свитере на даче, пьет чай, гладит кошку и смотрит на опавшие листья под старой яблоней. А кто-то выбегает из парилки голым прямо на огород, задыхаясь, обливается холодной водой из бочки и смотрит на красные щеки такого же голого родственника. Никто из этих людей, вероятно, не знает слова «хюгге».
Хюгге – искусство быть счастливым по-скандинавски
Счастье – термин весьма обширный. Для каждого оно свое: кого-то окрыляют успехи на работе и карьерный рост, кого-то – финансовое благополучие, но большинство все-таки ассоциирует счастье с семейным уютом и домом-крепостью во всех отношениях. В этом направлении мыслят и датчане. Недаром именно в Дании открыт Институт счастья, а сами датчане признаны самым добродушным народом. Может быть, причина в хюгге?
Хюгге — искусство быть счастливым по-скандинавски
Что такое хюгге?
Однозначного перевода у этого слова нет. В русском языке можно подобрать лишь синонимы: «уют», «безмятежность», «спокойствие», «защищенность». Когда и от какого слово произошло знаменитое «hugge», доподлинно неизвестно. Есть несколько версий: от древненорвежского «hugga» — успокаивать, от «hugr» — настроение, или от «hugge» — обнимать. Если задуматься, то все перечисленные слова передают суть современного хюгге. Сегодня, помимо самого «хюгге», есть еще много слов «из той же оперы». Нам они будут неясны без тщательного перевода и объяснения, а вот жители скандинавских стран без труда поймут их значение. Например:
- «hjemmehygge» — чувство, которое испытывает человек по возвращении в родительский дом или дом, построенный своими руками;
- «hyggelig» — знакомый, приятный (по отношению к соседям, приятелям или предметам, которые всегда вызывают положительные эмоции);
- «julehygge» — рождественский хюгге;
- «hygge sig» — комфортно проводить время.
В целом получается, что хюгге – это «уютность».
Хюгге — это уютность
Это определенная философия, цель которой – достижение простого человеческого счастья. Одежда, поведение, общение с друзьями, интерьер и даже пища – все то, что окружает нас каждый день и создает атмосферу комфорта, может быть частичкой хюгге.
Основные моменты хюгге
Учитывая то, что хюгге – это не стиль интерьера и даже не образ жизни, а все-таки философия, мало просто понять и заимствовать отдельные элементы. Не получится воспроизвести хюгге, наклеив какие-то особенные обои или добавив текстиль определенной фактуры. Хюгге нужно прочувствовать целиком, тогда сомнений, как внести его в свою жизнь, не будет. У каждого свой вариант и набор предметов или действий, ассоциирующихся с безмятежностью. Но есть несколько главных направлений, на которые нужно ориентироваться.
Создание домашнего уюта
Хюгге возможно и на работе, и на улице (по всему миру уже начали появляться хюгге-кафе и хюгге-уголки в парках). Но особое внимание датчане всегда уделяли и уделяют домашнему пространству. Сами они объясняют этот факт климатическими условиями. Жители теплых стран меньше привязаны к дому из-за благоприятных погодных условий, их энергетика направлена во внешний мир. А в Дании ситуация противоположная – каждый стремится создать удобную и поднимающую настроение атмосферу у себя дома. Жилище, согласно хюгге, должно быть настолько уютным, чтобы человек мог полностью расслабиться и почувствовать себя защищенным. Это правило не могло не повлиять на интерьер домов и квартир. Об этом мы поговорим отдельно. А пока посмотрим, какиие еще составляющие есть в «рецепте счастья».
Общение с родными и близкими
К сожалению, стремительный темп современной жизни не позволяет общаться с близкими людьми настолько часто и долго, как хотелось бы. Телефонные звонки, смски, скайп и прочее – не в счет.
Общение с родными и близкими
Хюгге подразумевает совершенно иное «живое» общение: пригласите друзей в гости, сходите с родителями в кафе, съездите на пикник, на рыбалку, в парк, посетите аттракционы с детьми. А совместная поездка на дачу – чем не хюгге?!
Уход в офлайн
Уход в офлайн, естественно, не навсегда. Это невозможно и не нужно. Попробуйте после работы или в выходной день на некоторое время убрать подальше телефон, планшет, ноутбук или компьютер, телевизор тоже отправляется на отдых. Вместо использования гаджетов можно рисовать, читать, вязать, заняться лепкой или оригами, составлением композиций из сухоцветов – любым делом, которое вам интересно и которое можно сделать своими руками. А можно просто приготовить что-то вкусненькое. Такое времяпрепровождение поможет сосредоточиться и разобраться в собственных мыслях.
Умение останавливаться
Чем бы вы ни занимались, важно уметь сделать перерыв. Даже самая интересная работа, по мнению датчан, может и должна быть прервана на некоторое время. Этот перерыв похож на знаменитую испанскую сиесту или на наш обед. Только проводят его датчане немного по-другому: за неспешной беседой и чашечкой какао.
Наслаждение текущим моментом
Датчане призывают не жить прошлым, не переживать за будущее, да и за настоящее тоже. В любой жизненной ситуации можно найти положительные стороны, если хорошенько подумать и найти их.
Чувство меры
Хюгге – это, конечно, жизнь в удовольствие. Но все должно быть в меру. Если хюгге в вашем понимании не получится без мороженого или кофе с пирожными, то не надо поглощать их одно за другим. Ведь все со временем приедается. После 10 пирожных не то что потеряется ощущение праздника, а отвращение наступит. Поэтому датчане выделяют определенное время, чтобы посмаковать то, что им нравится. Например, выходной день.
Отсутствие споров
Хюгге – это умиротворение. Наедине с самим собой сложно устроить конфликт, а если приглашены друзья? Спор может возникнуть из-за чего угодно: различные политические взгляды, любимые футбольные команды, желание что-то кому-то доказать и т.д. – вариантов множество. Подобные ситуации лучше сразу предупредить. Просто сказать друзьям, что сегодняшний вечер – это вечер общих тем, все спорные моменты оставим за порогом.
Приятный вечер в компании друзей
Идеально подойдут истории «А помните, как мы…». Наверняка в компании хороших друзей их не меньше, чем поводов для разногласий.
Ощущение гармонии
Это и внутренняя гармония, и гармония с окружающим миром.
Равноправие и близость к тем, с кем живешь
Вместо «Я» чаще говорите «Мы». Не нужно считать, кто больше делает, чаще убирается, выносит мусор или гуляет с собакой. Домашние дела лучше поделить, опять же, путем беседы и совместного принятия решения. Каждый член семьи имеет право высказаться.
Маленькие радости
Приятные мелочи помогут сохранить хорошее настроение. Но, повторюсь, главное не переборщить. В качестве таких поощрений датчане чаще всего выбирают сладости или вкусные горячие «уютные» напитки: кофе, какао с молоком или ароматный чай.
Отсутствие демонстрации своего статуса и вызова обществу
Хюгге не допускает «показухи». Это касается прежде всего одежды и предметов интерьера. Ни во внешнем виде, ни в убранстве дома не будет вещей–сигналов, кричащих о благосостоянии хозяина. Даже самая дорогая мебель без уютного пледа или скатерти – это не хюгге.
«В чашке чая больше хюгге, чем в бокале шампанского, в настольных играх — чем в компьютерных, в приготовленной еде — чем в покупной. Возможно, хюгге невыгодно для рыночного капитализма, зато полезно для личного счастья», — так справедливо заметил Майкл Викинг в своей книге «Маленькая книга хюгге: секрет датского счастья».
Как одеться в стиле «хюгге»
После того как возникло явление хюгге, сразу появился соответствующий стиль в одежде. Он прекрасно подойдет в некоторых своих модификациях для города, в других – для посиделок с друзьями на даче. Все вещи должны быть мягкими, уютными, из приятных на ощупь тканей. Оттенки могут быть разными, но, как правило, они неяркие и невызывающие, без блесток, стразов и прочего.
Как одеться в стиле хюгге
Главное – вещь должна приносить ощущение уюта и комофорта. Например, любимый, может быть, немного вытянутый свитер, в котором так приятно посидеть на даче в кресле с кружкой травяного чая. Таким образом, хюгге-стиль в одежде – это объемные свитера, кардиганы, рубашки, футболки, джинсы, вязаные пальто, теплые пушистые носки – в общем, все хорошо знакомые нам вещи.
Как оформить интерьер в стиле «хюгге»
С интерьером дела обстоят так же, как с одеждой. Вначале – явление, а потом уже желание обустроить свой дом согласно теории хюгге. «Если у вас есть список вещей, которые принесут в дом хюгге, – это не сработает, — говорит Дж.Т. Линнет, — вы не можете просто купить хюгге, как пакет программного обеспечения. На это нужно потратить время». Чтобы ваша квартира или дачный дом стали оазисом надежности и спокойствия, нужно слушать прежде всего свои ощущения.
Интерьер в стиле хюгге
Еда в стиле «хюгге»
Хюгге не обошло вниманием и еду. Ее нельзя назвать полезной, но в этом, видимо, вся суть. Такой едой можно побаловать себя лишь изредка. Во время хюгге-посиделок с друзьями датчане подают на стол блюда из мяса (в основном из свинины), выпечку, сладости, джем, кофе, горячий шоколад, крепкий чай или глинтвейн. Еда должна быть вкусной, домашней и простой. Например, рагу из свинины, булочки с корицей и какао – это хюгге. А фуа-гра или конфи из кролика – уже нет. Самое важное: есть нужно медленно, смаковать пищу. Еда в данном случае – способ получить удовольствие, а не ликвидировать голод.
Еда в стиле хюгге
Вот такое простое датское счастье, у каждого проявляющееся по-своему. Майкл Викинг на вопрос о том, что такое хюгге для него, ответил: «Какао при свечах»! А как на такой вопрос ответили бы вы? Что будет вашим личным хюгге?
Жизнь в стиле хюгге: 8 датских секретов счастья
Согласно данным социологических опросов, датчане оказываются самыми счастливыми людьми в Европе. Кроме того, они регулярно встречаются с друзьями и родными и чаще других ощущают покой и умиротворение.
Казалось бы, поводов для радости у датчан не больше, а то и меньше, чем у других европейцев. Климат в Дании не райский, темнеет рано, цены высокие, налоги астрономические, работать приходится много. Однако у датчан есть то, чего нет у жителей других стран: жизненная философия под названием «хюгге», которая укладывается в несколько немудреных правил.
«Хюгге» происходит от норвежского слова, означающего благополучие, благосостояние. Сегодня интерес к нему во всем мире растет. Журналисты путешествуют по Дании в его поисках, в одном из колледжей Великобритании преподают курс датского хюгге, по всему миру появляются пекарни, магазины и кафе в стиле хюгге. Но как же создать его? Секретов не так много.
1. Сделайте дом и офис уютными
Датский дизайн считается минималистичным. В интерьере датчане предпочитают светлые оттенки: белый, серый, пыльно-голубой. При этом они много внимания уделяют мягкому освещению, часто используют свечи (даже днем), и обожают украшать дома милыми деталями. Свечи, абажуры, мягкие подушки и пледы, картины на стенах, полки с любимыми книгами, керамическая посуда — эти мелочи создают уют и комфорт.
При этом элементы декора не должны быть вычурными или роскошными. Скорее, они должны радовать глаз, оставаясь незаметными. Немаловажны и тактильные ощущения.
Датчане отдают предпочтение натуральным материалам, к которым приятно прикоснуться, — дереву, шерсти, льну, глине. Попробуйте с помощью нехитрых приемов сделать дом и офис местами, куда хочется приходить, и вы сразу почувствуете себя счастливей. На это действительно стоит потратить время и силы.
2. Приглашайте гостей
Общение с друзьями и родными в социальных сетях никогда не заменит реального. Майк Викинг нашел этому факту простое объяснение: «Кто-то кладет руку вам на плечо, целует вас или гладит по щеке, и вас немедленно наполняет спокойная радость. Прикосновение высвобождает окситоцин, который вызывает у нас чувство счастья и уменьшает ощущение стресса, страха и тревоги».
Поэтому хюгге в полной мере можно ощутить только в кругу близких людей, с которыми можно расслабиться и побыть собой. Встречаться с ними лучше дома, а не в кафе или ресторане. Чем не повод завести традицию собираться всей семьей на воскресный ужин или приглашать друзей субботним вечером поиграть в настольные игры? Телефоны и другие гаджеты на это время лучше отключать.
3. Научитесь вкусно готовить
Этот пункт вытекает из предыдущего. Уютные домашние посиделки подразумевают вкусное угощение. И это не размороженная пицца и не суши на заказ. Чтобы ощутить хюгге, нужно научиться печь вкусные пироги с корицей, готовить рагу, пряный глинтвейн и горячий шоколад.
«Высокий уровень потребления мяса, кондитерских изделий и кофе в Дании непосредственно связан с хюгге, — пишет Майк Викинг. — Одно из обязательных его условий — быть добрым к себе, баловать себя и давать себе и другим возможность ненадолго отступить от принципов здорового образа жизни. Сладости — это хюгге. Выпечка — это хюгге. Кофе и горячий шоколад тоже. А вот морковные палочки — уже не очень».
Кроме того, готовить пищу по-датски — это значит наслаждаться неторопливостью и всеми этапами процесса. Выбрать рецепт из книги, пойти на рынок и купить самые лучшие ингредиенты, привлечь к готовке других членов семьи, а потом всем вместе наслаждаться потрясающим ароматом, доносящимся из духовки.
4. Станьте активней
Датчане любят вкусно и сытно поесть, но ожирением страдает лишь небольшой процент населения. Секрет заключается в активном образе жизни. И это не изнурительные тренировки в фитнес-клубе. Это движение, которое приносит удовольствие, преимущественно на свежем воздухе. Семейные прогулки по горам, скандинавская ходьба, велосипедные походы.
К слову, на работу большинство датчан предпочитает добираться на велосипеде. Климат в этой стране, как и у нас, не самый для этого благоприятный. Но пробки на дорогах и толкотня в общественном транспорте — это стресс, а велосипед — это хюгге. А все остальное — вопрос правильной экипировки.
5. Носите комфортную одежду
К счастью, модные дизайнеры, возможно, сами того не подозревая, еще несколько сезонов тому назад взяли хюгге на вооружение. Кроссовки и лоферы вместо туфель на каблуке, уютные пальто-oversize вместо коротких курток, худи, теплые свитеры, мягкие шарфы, длинные кардиганы, широкие брюки и т.д.
В чашке чая больше хюгге, чем в бокале шампанского, в настольных играх — чем в компьютерных
Все, конечно же, из натуральных, приятных на ощупь тканей. «Датская мода лаконична, элегантна и не требует больших усилий. Она соединяет в себе лучшие качества хюгге и минималистского функционального дизайна», — старается объяснить суть Викинг.
6. Наслаждайтесь простыми радостями
Самые лучшие вещи в жизни нам достаются даром. Красота окружающего мира, смех детей, улыбки близких, спокойный вечер дома с любимым человеком или с хорошей книгой — именно эти моменты составляют счастье жизни. И нужно уметь ценить их, а не материальные блага.
«Простота и скромность — главные составляющие хюгге. Разглагольствовать о своих достижениях и сверкать «Ролексом» — значит не только демонстрировать дурной вкус, но и портить хюгге», — пишет автор и продолжает: «В чашке чая больше хюгге, чем в бокале шампанского, в настольных играх — чем в компьютерных, в приготовленной еде — чем в покупной. Возможно, хюгге невыгодно для капитализма, зато полезно для личного счастья».
7. Заведите хобби
Жизнь не может ограничиваться только работой и семейными хлопотами. Очень важно, чтобы у вас было творческое занятие, которое приносит удовольствие, — оригами, вязание, гончарное дело, рисование акварельными красками, составление цветочных композиций. Бонус: пока руки заняты, вы можете побыть наедине со своими мыслями.
8. Помните о чувстве меры
Хюгге прославляет простые удовольствия. Но это не означает, что не надо себя ограничивать. 10 сладких булочек с корицей — это уже не хюгге, а пищевое расстройство. Ведь даже после пятой ощущение удовольствия теряется. Поэтому датчане выделяют определенное время, чтобы посмаковать то, что им нравится. Например, выходной день. «Сладость запретного плода — неотъемлемая часть ритуала хюгге», — поясняет автор.
Майк Викинг – писатель, основатель и руководитель датского Института исследования счастья.
Что значит «одеваться не по возрасту»: мнение стилиста
«Ты только посмотри на нее! В ее-то возрасте…» Казалось бы, в XXI веке слышать комментарии по поводу уместности чужих нарядов странно… Или нет?
Женственность: что это такое и где ее искать?
Кто такая современная женщина? Неожиданная свобода лишила нас ориентиров и готовых рецептов — как быть женщиной? Давайте разбираться!
Живём по хюгге: как быть инфантильным бездельником и гордиться этим
Сейчас на лидирующих позициях книжного рынка бестселлер с многообещающим названием «Хюгге, или Уютное счастье по-датски. Как я целый год баловала себя «улитками», ужинала при свечах и читала на подоконнике».
В книге её автор, Хелен Рассел, дамочка 33 лет от роду, внезапно посылает ко всем чертям работу редактора в Marie Claire и уезжает в маленький датский городок с населением 6 000 человек, чтобы предаваться эпикурейству, т. е., пардоньте, датскому явлению «хюгге».
Хюгге становится популярной штукой не только в самой Дании, но и во всем мире. В одном из колледжей Великобритании, к примеру, преподают курс датского хюгге. В последнее время хюгге пришло и в Россию. С чем это связано?
Согласно статистике ООН, в мировом рейтинге счастья датчане занимают почётное третье место. Для сравнения: Россия занимает 49 место, уютно втиснувшись между Италией и Белизом.
Секрет счастья датчан по версии ООН и последователей хюгге – в ароматных булочках с корицей и домашних животных, сладко спящих на пледах посередине комнаты в сдержанном икеевско-скандинавском стиле.
Как всё началось? И зачем
Что такое хюгге? В переводе с внезапно норвежского это слово означает «благополучие, благосостояние». В современном его значении это понятие, которое означает особую атмосферу счастья и уюта. В датском языке слово «хюгге» может быть приставкой к глаголам и существительным, а также самостоятельным прилагательным, что автоматически делает эти понятия уютными и милыми. Если не верите, попробуйте подставить «хюгге» к имени своего бывшего или к работе. Чувствуете эффект милоты и уюта? То-то!
Само понятие «хюгге» впервые показал восторженным датчанам и остальному миру Майк с жизнеутверждающей фамилией Викинг в своей книжке «Hygge. Секрет датского счастья». Должность у него тоже весьма почётная – основатель и руководитель Института исследования счастья в Копенгагене.
Согласно рекомендациям Викинга, даже в условиях ритма жизни и погодных условий северной столицы, а также отсутствия большой суммы денег, вы имеете шанс жить как белый человек, то есть в атмосфере дружелюбия, покоя и тепла.
Абсолютно рассекреченные записи абсолютно бесчеловечного эксперимента
Так ли это? Редакция Луны решила провести независимый абсолютно легальный эксперимент: взять из холодной хмари обычного крайне напуганного среднестатистического петербуржца и заставить жить его по правилам хюгге. Ладно-ладно, мы шутим. Мы же не звери какие-нибудь. Мы просто расскажем вам о том, как жить по хюгге, если вы, допустим, среднестатистическая российская девушка.
Допустим, вас зовут Алина, вам 23 года, работаете контент-менеджером, снимаете комнату в «трёшке» с двумя соседками, а ещё у вас есть большой сочный кот Григорий. Как жить по хюгге? Сейчас расскажем!
10 ГЛАВНЫХ СОВЕТОВ, КАК НАЧАТЬ ЖИТЬ ПО-ДАТСКИ (отрывок из книги)
Понятно, что я не в состоянии вытащить всех вас в Данию, и никто из нас не способен контролировать свой хромосомный набор (пока!). Но есть несколько вещей, которые датчане делают совершенно иначе, чем все остальные. И никто не помешает вам воспользоваться их советами, где бы вы ни жили.
1. Доверяйте (больше)!
Это главная причина, по которой датчане так счастливы. Попробуйте и вы. Может быть, вы почувствуете себя лучше и избавитесь от ненужных стрессов. Доверяя окружающим, вы пробудите в них желание стать лучше. Это пророчество заразительно для окружающих.
Первый совет — и уже я в лёгком шоке. Доверять людям опасно! Ладно, тема доверия, возможно, для меня болезненна, но я серьёзно не понимаю, как это избавит меня от стрессов. Скорее, добавит. Когда я рассказываю окружающим свои тайны, я не побуждаю их становиться лучше. Я побуждаю их рассказать эти самые тайны всем, поставив меня в неловкое положение.
Когда я училась в школе и, видимо, была последовательницей хюгге, мне нравился в классе один мальчик. И я по секрету сказала об этом соседке по парте. На следующий день меня дразнил нехорошими словами не только мой класс, но ещё и другие ребята из параллели. Отмылась я от такого доверия только на выпускном, да и то не до конца. В общем, уюта и теплоты я не получила.
Может, дело в том, что я не датчанин.
2. Не забывайте о хюгге!
Помните о простых радостях жизни: зажгите свечу, сварите кофе, съешьте вкусную булочку. Ну как? Вам уже лучше.
Нет, мне не лучше. Когда я однажды решила зажечь свечу из Икеи в моей комнатушке, то спалила хозяйские шторы, и со следующей зарплаты мне пришлось покупать новые и потом ужиматься.
Варить кофе – для меня каждый раз проходить все семь кругов Ада. То я ошпарю себе палец и не могу потом неделю печатать без жуткой боли, то залью мерзким кофе всю плиту, то обожгу себе язык. А однажды я вылила горячий кофе из турки на своего кота. Честно говоря, он не выглядел счастливым и умиротворённым в тот момент.
Булочки, вкусные и ароматные булочки… Главное — потом не вставать на весы. Умиротворённости и счастья это тоже не прибавит. Проверено.
3. Наслаждайтесь своим телом!
Катайтесь на велосипеде, бегайте, прыгайте, танцуйте, занимайтесь сексом. Стряхните с себя лень и усталость. Подобные занятия не только способствуют выделению эндорфинов, но, к тому же, улучшают внешность, делают ее по-настоящему датской.
Отличный совет, что бы мы без вас делали! Как же мы сами не догадались, что нужно бегать, прыгать и заниматься сексом! Это как сказать человеку «не грусти» или «не болей». Супер, спасибо!
Мне интересно, что значит словосочетание «датская внешность». Насколько я знаю, скандинавы не особо заморачиваются своей внешностью, не делают макияж и носят простую, удобную одежду. В таком случае я сейчас вполне датчанка. Лежу дома с температурой в пижаме с супергероями, в крошках от вкусных булочек, с растрёпанными волосами и красной от жара мордой. Если уж совсем начистоту, мешки под глазами тоже присутствуют. А вот эндорфинов нет. С чего бы это, хмм.
4. Помните об эстетике
Сделайте окружающую вас среду максимально комфортной. Датчане придают этому особое значение. Они с уважением относятся к дизайну, искусству и тому, что окружает их в повседневной жизни. Помните о синдроме разбитого окна: если ничего не предпринять, станет лишь хуже. Обратное тоже справедливо.
ПЯТЬ БАЗОВЫХ ПРЕДМЕТОВ ИНТЕРЬЕРА — чтобы ваш дом выглядел по-датски
1. Хороший деревянный стол, за которым вы будете каждый день обедать и ужинать, с восемью стульями, чтобы можно было принять много народу.
Большой деревянный икеевский стол, 10 персон — 35 000 рублей
2. Кресло ручной работы Арне Якобсена, Ханса Вегнера или Борге Могенсена
Кресло Arne Jacobsen Style Egg красная кожа – 80 000 рублей
3. Дизайнерская лампа от Поуля Хеннингсена или Арне Якобсена
Лампа Arne Jacobsen на Ebay – 129.99 $ или по сегодняшнему курсу 7 600 рублей
4. Подсвечник «Кубус»
Подсвечник Kubus – 455 рублей в оптовом магазине
5. Тарелки Royal Copenhagen
Одна тарелка в зависимости от размера и крутости стоит от 600 до 4 000 рублей
Хюгге позиционируется как стиль жизни, который отличается простотой, удобством и бюджетными решениями. Дескать, находите радости в мелочах, не тратя много денег.
По моим самым скромным подсчётам, для того, чтобы обеспечить мою комнату базовыми предметами, мне необходимо 127 000 рублей.
Давайте посчитаем с оленем Бобом, сколько мне надо пахать, чтобы приобрести все эти предметы интерьера. А если брать эти все дизайнерские штучки в кредит, вряд ли это поможет мне с уютом и счастьем. Когда я должна платить очередной кредит и считать оставшиеся деньги до следующей зарплаты, я что-то не очень чувствую себя счастливой.
5. Сократите количество вариантов
Если жизнь в Стиксвилле меня чему-то и научила, так это тому, что сокращение возможностей выбора ощутимо освобождает от стрессов современной жизни. Чрезмерный выбор — занятий, ресторанов (ха!) и одежды (привет, лондонский гардероб!) — превращается в тяжкое бремя, а не преимущество. Датчане исповедуют простоту, избавляющую от стрессов, и свободу в разумных пределах.
Не, здесь как раз всё правильно. Если я накуплю кучу барахла по баснословной цене и создам дома уют, то это действительно освободит меня от свободы выбора и, как следствие, от стрессов современной жизни, как утверждает автор. Всё логично: новую одежду я точно не смогу себе позволить, ходить на курсы английского и в тренажёрный зал – тоже, концерты, выставки, лекции – мимо. Что касается ресторанов, то здесь вообще всё отлично: «Доширак» из магазина за углом решает. Буду исповедовать простоту без стрессов и свободу в разумных пределах. Эх!
6. Гордитесь!
Найдите в себе или в своих земляках нечто такое, чем можно гордиться. Присвойте себе все хорошее. Радуйтесь любым успехам — на футбольном поле, или в игре в блошки, или крабьих бегах. Размахивайте флагами и пойте при любой возможности.
Хмм. Если я буду гордиться победой русского оружия в Сирии, это будет по хюгге? Как нет? Почему? Нет, объясните.
7. Цените семью
Государственные праздники в Дании — время сплочения, а семья занимает главное место во всех сферах датской жизни. Общение с родственниками и следование традициям сделают вас счастливее. Так не будьте ленивы! Ваша семья не слишком велика? Что ж, увеличьте ее, добавив друзей. Или воспользуйтесь советом №3 (там, где говорится о сексе).
Не очень поняла про то, как надо пользоваться советом №3 про секс в контексте семьи и общения с родственниками. Видимо, я слишком много смотрела «Игру Престолов», чтобы проявить энтузиазм при увеличении количества своих родственников с помощью правоверного секса. И лень тут не при чём!
И да, общение с родственниками. Допустим, бывает много семей, где отец – алкоголик, а мать – созависимая. Есть ещё бабушка с деменцией и тётя, у которой диагностировали шизофрению. А, да, и сын, которой сидит уже второй срок. Представляете, как весело будет собрать их всех на государственный праздник?
8. Цените свой труд
Помните, такого понятия, как «женская» или «мужская» работа, не существует. Есть просто работа. Домашнее хозяйство не менее важно, как и добывание средств на жизнь. Мы зависим друг от друга. Вся работа одинаково тяжела, почетна и важна.
Не, ну а тут-то верно, чо. Только для того, чтобы заработать на красивый дизайн интерьера в стиле хюгге из четвертого пункта, работу придётся выбирать всё-таки исходя из размера зарплаты. Останется ли тут время на хюгге?
9. Играйте!
Датчане любят увлекательные и интересные занятия. В стране «лего» игра считается достойным хобби в любом возрасте. Стройте. Создавайте. Пеките. Рисуйте. Выбирайте увлечение по душе и занимайтесь им как можно чаще.
Однажды я загорелась делать куклу. Купила материалов, набросала в блокноте эскиз куклёнка, придумала даже ему биографию, характер и гардероб. И принялась «строить» и «создавать». В общем, когда это чудище появилось на свет, всё сутулое, корявое и хромое на обе ноги, в странных одёжках не по размеру, в его выпученных и одновременно косых глазах читалась мольба: «Пожалуйста, убей меня, Создатель!».
Наверное, про опыт выпечки кексиков на продажу не стоит рассказывать?
Моё мнение таково, что, если вы хотите получать удовольствие от своего хобби, то нужно не только приступать к делу с улыбкой во весь рот, но и запасаться терпением и трудолюбием. Если ты делаешь что-то руками, будь то выпечка, картина или скульптура, это адский труд. Приятно видеть результаты своего труда, но в то же время нужно понимать, что за идеальным произведением искусства стоят кровавые сопли и слёзы.
10. Делитесь!
Так жить гораздо проще, честное слово! И данные исследований подтверждают: вы станете гораздо счастливее. Вы не можете изменить политику правительства и построить социальное государство в датском стиле? Но в ваших силах испечь кекс, навестить соседку или пригласите к себе гостей на хюгге. Пусть тепло вашего сердца почувствуют окружающие.
Окей-окей, я сделала определённые выводы. Если ты пытаешься сделать корявую куклу или съесть подгоревший кекс, купить датский светильник за бешенные деньги и потом занимать у всех знакомых на хлебушек; если ты устала наблюдать, как твоя тётка с отцом дерутся у праздничного стола, а бабуля, мерзко хихикая, подливает им мочу в чай; если ты выглядишь как бомж в новогодние каникулы и пахнет от тебя соответствующе, поделись этим с близкими! Ну а что, тебе одной страдать?
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Здравствуйте! Меня зовут Екатерина Горлова. Работаю семейным психологом более 9 лет. Являюсь специалистом в своей области и делюсь со своими читателями своим опытом.
Материалы для сайта тщательно собирали и перерабатывали для удобства прочтения и точности всей размещенной информации.
Перед применением прочитанного — нужна обязательная консультация с профессионалами.
